Pâtes à la Bolognaise avec Olives

Name: Pâtes à la Bolognaise avec Olives
Prep time: 72 min
Cook time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: suffisant d'eau, pour les pâtes; 1 cuillère à café de sel, pour les pâtes; 1 feuille de laurier, pour les pâtes; 200 grammes de spaghetti; 2 cuillères à soupe de Huile d'olive extra vierge GOYA®; 1/4 tasses d'oignon, finement hachée; 2 cuillères à soupe d'ail, finement hachée; 1/2 tasses de carotte, en petits cubes; 1/4 tasses de céleri, en petits cubes; 2 tasses de tomate concassé; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 2 tasses de viande de bœuf hachée, rumsteck; 1/2 tasses de vin rouge; 1 pot de Olives pour Salade GOYA®, 198 grammes, égouttés; suffisant de basilic, feuilles, pour décorer; suffisant de Pain rustique, pour accompagner

Goya

Les pâtes à la bolognaise avec olives sont idéales pour toute occasion spéciale et quel meilleur moyen d'apporter une saveur qui surprendra vos invités avec l'Olive pour Salade GOYA®. Profitez de ce plat lors de dîners en compagnie de vos proches.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-12-2021

Préparation

40 mins

32 mins

Basse

Faites bouillir l'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'elle ait une grosse bulle, puis ajoutez le sel et la feuille de laurier. Attendez qu'elle atteigne à nouveau la température et ajoutez les pâtes. Faites cuire à feu moyen pendant 8 minutes, retirez du feu, égouttez et réservez. Versez un peu d'Huile d'Olive Extra Vierge GOYA® dans une casserole chaude, faites revenir l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ajoutez la carotte et le céleri et faites cuire pendant 2 minutes de plus. Réduisez la flamme et versez les tomates concassées et la pâte de tomate. Intégrez les ingrédients et faites cuire pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement. Ajoutez la viande hachée de bœuf, le vin rouge, le sel et le poivre. Faites cuire encore 15 minutes, en veillant à maintenir le feu bas. Ajoutez les spaghettis et le pot d'Olive pour Salade GOYA® égoutté. Mélangez et faites cuire encore 3 minutes. Servez les pâtes à la bolognaise avec olives chaudes, décorez avec des feuilles de basilic et accompagnez de pain rustique.