Lasagne Végétarienne Légère

Name: Lasagne Végétarienne Légère
Prep time: 75 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 courgette, en tranches; 2 tasses de fromage ricotta, pauvre en matières grasses; 1 œuf; 1 cuillère à soupe de basilic; 1/4 cuillères à café de sel; 1/8 cuillères à café de poivre; 2 tasses de sauce tomate, pour spaghetti; suffisant de pâte à lasagne précuite; 1 paquet de épinards surgelés, décongelé et sec; 1/4 tasses de fromage parmesan, râpé; 1/4 tasses de fromage mozzarella, râpé pauvre en matières grasses

Victoria Cherniag Ruiz

Lasagne aux épinards, courgettes, sauce tomate et fromage ricotta. Préparée avec des ingrédients pauvres en matières grasses et pleine de saveur. Profitez de ce plat de pâtes pour seulement 215 calories par portion !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-01-2010

Préparation

1h 15 mins

Moyenne

Préchauffez le four à 350 °F (190 °C). Graissez le plat à lasagne avec PAM. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 minutes, assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez. Dans un plat moyen, mélangez le fromage ricotta, l'œuf, le basilic, le sel et le poivre. Réservez ½ tasse de la sauce spaghetti. Mettez 3 feuilles de lasagne dans le plat et nappez avec la moitié de la sauce spaghetti. Ajoutez la moitié du mélange de fromage ricotta par-dessus, la moitié des épinards, la moitié des courgettes et la moitié du fromage parmesan. Répétez cette étape avec une autre couche de pâtes. Enfin, ajoutez le reste de la sauce tomate réservée et saupoudrez de fromage mozzarella râpé. Couvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 25 minutes. Découvrez et remettez au four pendant 20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'il soit très chaud et que le fromage bouillonne. Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.