Gnocchis faciles

Name: Gnocchis faciles
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kilo de pomme de terre, cuites et épluchées; 1/2 tasses de fromage parmesan; 1 œuf; 500 grammes de farine; à votre goût de sel; à votre goût de sauce tomate; à votre goût de fromage parmesan

Mara Alpizar

Voyagez jusqu'en Italie avec kiwilimón ! Vous savez que vous aimez les pâtes, la lasagne et le tiramisu, mais avez-vous déjà essayé les gnocchis ? Ce type de pâte est préparé avec de la pomme de terre, donc il a un goût et une texture uniques. Essayez ces gnocchis et transportez-vous en Italie !

Le saviez-vous ? Les gnocchis de pomme de terre sont un plat typique du nord de l'Italie, où le climat permet la récolte de pommes de terre. Comme les spaghetti, ils peuvent être accompagnés de sauce tomate ou de pesto.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-05-2024

Préparation

25 mins

5 mins

Basse

Dans un bol, écrasez les pommes de terre jusqu'à obtenir une purée. Ajoutez le fromage parmesan et l'œuf et mélangez jusqu'à intégration. Incorporez la farine peu à peu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien intégrée. Laissez reposer pendant 15 minutes. Divisez la pâte, étendez-la en formant une bande et coupez en petites portions. Utilisez une fourchette pour donner la forme traditionnelle aux gnocchis. Cuisez les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante et salée. Une fois qu'ils commencent à flotter, vous saurez qu'ils sont prêts. Nappez de sauce tomate et décorez avec du fromage parmesan.