Fettuccine aux Crevettes

Name: Fettuccine aux Crevettes
Prep time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 750 grammes de pâtes fettuccine; 1/4 tasses d'huile d'olive; 5 gousses d'ail, finement haché; 2 tasses de vin blanc; 2 cuillères à soupe de persil frais, haché; 2 cuillères à soupe de basilic; 2 tasses de crème entière; 500 grammes de crevette, moyen pelé et déveiné; 1/2 tasses de fromage parmesan, râpé

María Fernanda Hernandez

Les crevettes sont un complément parfait pour les pâtes, c'est pourquoi préparez ce fettuccine aux crevettes et laissez-vous surprendre par sa délicieuse saveur.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-09-2013

Préparation

35 mins

Moyenne

Faites cuire le fettuccine selon les instructions de la boîte dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit al dente. Pendant que les pâtes cuisent, préparez la sauce. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive et faites cuire l'ail pendant 2-3 minutes. Ajoutez le vin, le persil et le basilic et faites cuire jusqu'à ce que cela réduise de moitié. Passez la sauce au tamis et remettez-la dans la poêle. Ajoutez la crème et mélangez bien. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que cela réduise de moitié. Dans une autre poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent opaques. Ajoutez la sauce crémeuse aux crevettes. Mélangez bien. Servez les pâtes et versez la sauce aux crevettes dessus.