Farfalle crémeux au vin blanc

Name: Farfalle crémeux au vin blanc
Prep time: 31 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: suffisant d'eau, pour cuire les pâtes; suffisant de sel, pour cuire les pâtes; 1 paquet de farfalle La Moderna®; 3 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 3 cuillères à soupe de farine; 1/4 tasses de vin blanc; 1/4 tasses de bouillon de légumes; 1 tasse de crème fouettée; 1 cuillère à soupe de thym; 1/2 tasses de fromage manchego; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; à votre goût de fromage parmesan; à votre goût de persil, finement haché

La Moderna

Le farfalle, une pâte également connue sous le nom de nœud, est une excellente option pour accompagner n'importe quelle sauce italienne ou toute recette de votre création, car tout comme toutes les pâtes italiennes, elle se marie parfaitement avec toutes sortes de fromages, légumes, épices et plus.

Cette fois, nous vous partageons une recette de Farfalle La Moderna® avec une sauce au vin blanc, du fromage et une touche de thym, c'est la recette parfaite pour Noël, le Nouvel An ou toute autre date importante ! De plus, elle peut être accompagnée de pain, de salade et d'une protéine comme du poulet ou du saumon.

Saviez-vous que ? En cuisinant avec du vin, un pourcentage de l'alcool s'évapore pendant la cuisson, donc votre plat aura une saveur subtile et délicieuse.

Cliquez ici pour voir plus de recettes de pâtes !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-12-2023

Préparation

15 mins

16 mins

Basse

Ajoutez un peu de sel dans une casserole d'eau bouillante et lorsque cela commence à bouillonner, ajoutez le Farfalle La Moderna® et faites cuire pendant 9 minutes. Égouttez et réservez. Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites revenir l'ail pendant 1 minute, ajoutez la farine, mélangez jusqu'à intégration et faites cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à obtenir une teinte dorée.

Versez le vin blanc, mélangez avec une spatule en bois et incorporez le bouillon de légumes, la crème à fouetter et le thym. Continuez à remuer jusqu'à intégration et faites cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à obtenir une sauce légèrement épaisse. Ajoutez le fromage manchego, le sel et le poivre et intégrez.

Ajoutez le Farfalle La Moderna®, mélangez et retirez du feu. Servez le farfalle avec la sauce au vin blanc, décorez avec du persil et du fromage parmesan. Accompagnez d'une salade.