Spaghetti vert de Noël

Name: Spaghetti vert de Noël
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: suffisant d'eau, pour cuire les pâtes; suffisant de sel; 1 paquet de spaghetti, 250 g; 1 1/2 tasses de lait; 1/2 tasses de crème légère; 1 tasse de persil; 2 piments serranos, sans graines; 1 gousse d'ail; 1/4 oignons; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1/4 tasses de fromage à la crème; 1 cuillère à soupe de beurre; à votre goût de persil, pour décorer; à votre goût de fromage panela, râpé, pour décorer; à votre goût de fromage manchego, en forme d'étoile, pour décorer

María Ibarra

Les dîners de Noël mexicains se composent généralement de romeritos avec mole, de morue à la vizcaïna, de salade de pomme et de cuisse, de filet ou de dinde. Cependant, les accompagnements ne peuvent pas manquer, alors cette fois-ci nous partageons cette recette de spaghetti vert pour votre dîner de Noël, c'est à se lécher les doigts !

Saviez-vous ? En plus de donner un goût très frais à tous vos plats, le persil a également des propriétés antioxydantes et est riche en potassium.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-11-2023

Préparation

30 mins

15 mins

Basse

Chauffez l'eau et le sel dans une casserole à feu moyen et quand ça commence à bouillir, ajoutez les pâtes. Faites cuire pendant 8 minutes ou selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez. Mixez le lait, la crème, le persil, le piment, l'ail, l'oignon, assaisonnez avec le sel et le poivre, intégrez le fromage à la crème pour donner de la consistance, mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, versez la sauce au persil et faites cuire jusqu'à ce qu'elle bout et épaississe un peu. Ajoutez les spaghettis, mélangez très bien et retirez du feu. Servez le spaghetti vert de Noël dans une assiette et décorez avec du fromage Panela, du fromage manchego et du persil.