Salade de Noël de Betterave

Name: Salade de Noël de Betterave
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suffisant d'eau, chaud; 2 tasses de betterave, coupé en dés moyens; 1 tasse de jícama, coupée en dés moyens; 1 tasse de pomme, coupée en dés moyens; 2 tasses de jus d'orange; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 1/2 tasses d'arachide, tostés; 1/2 tasses de raisin; feuilles de menthe

Comer y Crecer

Également connue sous le nom de Salade Nochebuena, cette recette de salade de betterave est un classique des dîners de Noël mexicains. Il s'agit d'un plat rafraîchissant et sucré, avec des saveurs citriques et parfumées, qui en plus d'être délicieux est une bonne salade pour la saison d'automne et d'hiver, et peut être une option parfaite pour les vegans. Accompagne ta dinde, ton filet ou ta cuisse avec la salade de Noël et profite de ces fêtes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-12-2019

Préparation

10 mins

Basse

Dans une petite casserole d'eau chaude, fais cuire la betterave pendant 10 minutes ; égoutte, refroidis et mets de côté. Dans un récipient, mélange la betterave, le jicama et la pomme. Ajoute le jus d'orange, le sucre, les cacahuètes et les raisins secs. Sers dans des assiettes et décore avec des feuilles de menthe.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

121.8

kcal

6.09%

Glucides, par différence

18.3

6.1%

Protéine

10%

Lipides totaux (gras)

8.4

12.92%

null

100

null

Fourni par

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Salade de Noël de Betterave

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