Recette de dinde rôtie

Name: Recette de dinde rôtie
Prep time: 200 min
Cook time: 180 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3/4 tasses de beurre; à votre goût de sel et poivre; 2 cuillères à soupe d'ail en poudre; 1 cuillère à soupe de thym frais, finement haché; 1 cuillère à soupe de romarin frais, finement haché; 3 tasses de lait évaporé; 1 dinde; 1 oignon, petit, en quartiers; 1 tête d'ail, à la moitié; 1 branche de céleri, en quatre; 1 orange, en quatre; 3 branches de romarin; 2 carottes; 3 branches de céleri; 1 tasse de vin blanc

Mara Alpizar

Préparez la meilleure recette de dinde rôtie de tout Internet ! Chez kiwilimón, nous partageons notre recette secrète pour élever ce plat de Noël à un niveau supérieur. Vous ne pourrez pas croire à quel point cette dinde est juteuse ! De plus, cette dinde peut être préparée pour Thanksgiving, Noël, le Nouvel An ou toute occasion spéciale. Vous le savez déjà, ce plat, qui ne peut pas manquer sur votre table lors du dîner de la veille de Noël, offre le mélange parfait entre saveur, texture et nutriments.

Saviez-vous que ? Bien que la dinde ou le dindon soit un animal domestiqué sur le continent américain et que sa consommation y ait commencé, le goût pour cette protéine s'est répandu dans le monde entier après l'arrivée des Européens. Au XVIIe siècle, on a commencé à consommer la dinde rôtie pendant les festivités, et avec le temps, elle est devenue le plat principal du dîner de la veille de Noël.

Une autre raison de cuisiner cette recette à Noël est que la dinde est non seulement délicieuse, mais aussi une excellente source de nutriments. D'une part, la dinde est une viande maigre riche en protéines, essentielle à la croissance et à la réparation des tissus. De plus, une portion de dinde rôtie peut contenir entre 25 et 30 g de protéines, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui cherchent une option équilibrée. Tandis que la dinde rôtie est riche en vitamines B6 et B12, qui sont vitales pour le métabolisme et même pour la formation des globules rouges. Enfin, n'oubliez pas que la dinde est une bonne source de minéraux comme le zinc et le sélénium, qui aident à renforcer le système immunitaire.

Cette recette de dinde est plus qu'un simple plat ; c'est toute une tradition de Noël qui unit les familles et nous aide à célébrer les moments les plus spéciaux en savourant les meilleures saveurs de notre cuisine. Que vous la prépariez pour un dîner de Noël, une célébration du Nouvel An ou simplement pour profiter d'un bon repas, la dinde rôtie sera toujours un succès à table. Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette classique et à la partager avec vos proches !

Recettes de dinde

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-12-2024

Préparation

20 mins

Moyenne

Combinez le beurre, le sel, le poivre, l'ail en poudre, le thym et le romarin dans un bol jusqu'à intégration. Réservez. Injectez la dinde avec le lait évaporé, puis badigeonnez-la de beurre, en vous assurant qu'elle soit complètement couverte. Placez l'oignon, la tête d'ail, le céleri, l'orange et le romarin à l'intérieur de la dinde. Ajoutez l'oignon, la carotte et le céleri sur un plat à dinde, plongez la toile de ciel dans le vin blanc et couvrez complètement la dinde avec la toile. Faites cuire la dinde pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Servez la dinde rôtie et accompagnez-la de sauce et de purée de pommes de terre.