Pork belly de Noël

Name: Pork belly de Noël
Prep time: 140 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 1/2 tasses de miel; 1/4 tasses de vin blanc; 1/4 tasses de piment chipotle, moulu; à votre goût de sel d'ail; à votre goût de poivre; 1 Poitrine de porc Proan®; 1 tasse de fruits secs; 1/2 tasses de fruit confit

Proan Carne

Célébrez Noël avec cette recette de Pork Belly Proan® ! Mettez-vous au travail et préparez ce juteux pork belly de Noël à déguster en famille, vous serez fasciné par le mélange de fruits secs, de fruits confits, d'ananas et de vin blanc ! Vous pouvez l'accompagner de purée de pommes de terre, de salade et de pain, votre dîner de Noël est prêt !

Saviez-vous que ? Le pork belly est une coupe de viande qui peut être préparée de différentes manières : en chicharrón, glacé, au four, et plus encore.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-11-2023

Préparation

1h 40 mins

40 mins

Basse

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et ajoutez le miel, le vin blanc, le piment chipotle, le sel à l'ail et le poivre. Faites cuire la sauce pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle arrive à ébullition. Badigeonnez le Pork Belly Proan® avec la préparation précédente et réservez un peu de la sauce pour arroser la viande. Placez le pork belly sur un plateau et ajoutez les fruits secs, les fruits confits et le romarin. Couvrez de papier aluminium et faites cuire au four à 180 °C pendant 40 minutes. Servez la viande sur un plat et décorez avec des fruits secs.