Gâteau de Viande de Noël

Name: Gâteau de Viande de Noël
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 pots de Sauce Hunt's® Recette Maison tomate et basilic, (680 g) pour la garniture et pour arroser le gâteau; 1 kilo de viande de bœuf hachée; 1 tasse d'oignon, finement hachée; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 2 cuillères à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de thym, en poudre; 1/4 tasses de raisins secs; 1/4 tasses de myrtille; 1/2 tasses de noix, hachée; 1/2 tasses d'amande, hachée; 1/2 tasses de chapelure; 2 œufs; 1/4 tasses de persil, finement haché; suffisant de sel; suffisant de poivre; 3/4 tasses de fromage manchego, râpé; 1/2 tasses de fromage manchego, râpé, pour gratiner; suffisant de purée de pommes de terre, pour accompagner

Hunts

Si vous souhaitez un plat original, délicieux et généreux pour cette période de décembre, ce gâteau de viande avec des fruits secs et du fromage est fait pour vous. Avec la touche spéciale de la Sauce Hunt’s® Recette Maison tomate et basilic, son goût ravira tout le monde.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 01-12-2021

Préparation

20 mins

40 mins

Basse

Mélange la viande hachée de boeuf avec l'oignon, l'ail, le cumin, le thym, les raisins secs, les canneberges, les noix, les amandes, la chapelure, les œufs et le persil dans un bol ; mélangez pour intégrer. Versez ½ pot de Sauce Hunt’s® Recette Maison tomate et basilic (680 g) jusqu'à obtenir une consistance homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Intégrez et réservez. Sur une surface plane, placez des feuilles de film plastique adhésif, ajoutez le mélange de viande sur ces feuilles, et aplatissez avec vos mains propres jusqu'à former un rectangle, garnissez avec le fromage manchego et enroulez en utilisant le plastique. Serrez pour éviter que le gâteau de viande ne se défasse et congelez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Préchauffez le four à 180 °C. Placez le rouleau de viande dans un plat allant au four, arrosez avec le reste de la Sauce Hunt’s® Recette Maison tomate et basilic (680 g), couvrez de papier d'aluminium et faites cuire à 180 °C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Découvrez le gâteau de viande et saupoudrez de fromage manchego. Remettez au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Tranchez le gâteau de viande de Noël, servez et accompagnez de purée de pommes de terre.