Galantine de dinde

La galantine de dinde est un type de charcuterie très délicieuse, préparée avec de la viande hachée, des herbes aromatiques, des fruits secs, des graines ou des légumes comme le poivron et les olives. Elle est couramment consommée lors du dîner de Noël, mais la galantine est parfaite à tout moment de l'année.

Chez kiwilimón, nous adorons faire les recettes de zéro, car cela nous permet de mieux contrôler la qualité des ingrédients, d'inclure plus de légumes et même de réduire la consommation de produits chimiques et de conservateurs. Pour ce Noël, nous avons mis la main à la pâte et créé une galantine de dinde maison avec des ingrédients très faciles à trouver. Êtes-vous prêt à l'essayer ?

Le saviez-vous ? La galantine trouve son origine dans la cuisine française et s'est popularisée parmi la noblesse comme un mets élégant et sophistiqué. Avec le temps, la galantine de dinde a atteint différents coins du monde et s'est imposée comme l'une des recettes les plus populaires pour le dîner de Noël ou du Nouvel An. D'autre part, la galantine ne se prépare pas seulement avec de la dinde, mais peut également être faite avec du poulet, du porc ou du poisson. L'avez-vous déjà goûtée ?

Maintenant que vous savez que la galantine de dinde est une charcuterie faite de viande effilochée et assaisonnée d'épices, d'herbes et d'autres ingrédients comme des fruits secs ou des légumes, n'hésitez pas à l'essayer, car chez kiwilimón, nous sommes sûrs que vous allez tomber amoureux de cette version maison du classique de Noël.

Dinde au four

Farce de dinde avec viande hachée

Cuisses de dinde au four