Snack d'Amandes Enchiladas

Name: Snack d'Amandes Enchiladas
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 piment guajillo, épépiné et sans graines; 2 piments de l'arbre, épépiné et sans graines; 1/4 cuillères à café de poudre d'ail; 1/4 cuillères à café d'oignon en poudre; 1/4 cuillères à café de sel; 1/8 cuillères à café de poivre; 1 tasse d'amande; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sauce piquante, type valentina; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, finement haché

California Almonds

Ce délicieux Snack d'Amandes Enchiladas est une collation saine très rapide à préparer. La graine de l'amande est très polyvalente et peut être utilisée pour préparer de nombreuses recettes différentes. Pour cette recette, nous utilisons de la poudre de piments secs, qui, avec la graisse de l'amande, adhère en la remplissant de saveur.

Vous pouvez préparer ce Snack d'Amandes Enchiladas comme collation ou en-cas de l'après-midi. Profitez des propriétés saines de l'amande.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-09-2018

Préparation

10 mins

5 mins

Basse

Pour l'assaisonnement, faites légèrement griller les piments dans une poêle en veillant à ne pas les brûler et mixez les piments jusqu'à obtenir une poudre très fine. Dans un bol, mélangez la poudre de piments avec l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Réservez. Dans une poêle à feu doux, faites griller les amandes jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme et retirez. Dans la même poêle, chauffez l'huile d'olive et faites cuire le mélange de piments jusqu'à obtenir une pâte. Ajoutez les amandes, la sauce piquante et le jus de citron. Faites cuire quelques minutes et retirez. Laissez sécher les amandes et saupoudrez de coriandre. Servez dans des contenants.