Nachos au Fromage et Chili con Carne

Name: Nachos au Fromage et Chili con Carne
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 oignon, coupé en grands morceaux; 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché; 1 poivron rouge, coupé en dés; 4 tomates, sans coque et sans peau (finement haché); 500 grammes de viande hachée; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de sucre brun; 1/2 cuillères à café de thym, sec; 4 cuillères à soupe de purée de tomates; 1 1/2 tasses d'haricots noirs, cuisinés, sans bouillon; à votre goût de sel et poivre; 1 tasse de bière blonde; 1 sac de nacho; 2 tasses de fromage cheddar, râpé, pour gratiner

Alejandra Cota

Les nachos sont l'en-cas préféré de beaucoup, et cette recette ne fera pas exception car elle a tout ce que vous attendez, avec une saveur épicée équilibrée et délicieuse, accompagnée de fromage cheddar. C'est idéal pour ravir vos invités lors de toute réunion de famille.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-05-2017

Préparation

25 mins

45 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, chauffez l'huile à feu moyen, ajoutez l'oignon, ajoutez l'ail et faites cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez le poivron, la tomate et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez la viande de boeuf et faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajoutez les épices, le sucre et la purée de tomate. Faites cuire pendant 3 minutes de plus. Ajoutez les haricots noirs, assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez la bière et laissez cuire pendant 40 minutes à feu doux. Placez les nachos dans une poêle en fonte, ajoutez la viande, le fromage cheddar et faites gratiner pendant 5 minutes au four. Servez avec des piments jalapeños et profitez-en.