Rouleau de Fromage à la Crème et Pâté

Name: Rouleau de Fromage à la Crème et Pâté
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 220 grammes de pâté, de porc; 190 grammes de fromage à la crème Philadelphia®; 100 grammes de myrtille; 1 boîte de piment jalapeño, en tranches; 1 paquet de biscuit; noix, hachées

Diahan Bocardo

Une délicieuse collation pour une réunion entre amis, une fête ou pour accompagner n'importe quelle occasion, le test est de le déguster et de créer de nouvelles explosions de saveurs qui contrastent.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-01-2014

Préparation

40 mins

Moyenne

Laisser le pâté et le fromage à la crème hors du réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes, car ils doivent être à température ambiante pour pouvoir façonner le rouleau. Couper une feuille de papier ciré de 25 à 30 cm. Et placer le fromage à la crème au centre de la feuille. Avec une cuillère, répartir le fromage à la crème sur toute la longueur, en laissant 2 cm d'espace de chaque côté du papier pour pouvoir le manipuler ensuite. Retirer le pâté de son emballage, le couper en deux et conserver le reste. Placer le pâté sur la largeur du lit de fromage et enrouler délicatement jusqu'à ce que tout le pâté soit couvert. Fermer les bords du papier comme si c'était un bonbon. Couvrir de film adhésif et mettre au réfrigérateur. Mixer un filet de marinade des piments et des canneberges. Au moment de servir, dérouler avec soin pour éviter de déchirer le papier ciré. Placer sur une assiette ou un plat allant au four. Couvrir avec la sauce aux canneberges et saupoudrer de noix hachées. À déguster accompagné des biscuits autour.