Jocoque Maison

Name: Jocoque Maison
Prep time: 360 min
Yield: 3
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 litre de lait de vache; 100 grammes d'yaourt naturel

Deborah Dana

Jocoque fait maison avec seulement du lait et du yaourt. Cette recette est caractéristique de la cuisine libanaise, qui est extrêmement délicieuse. De cette manière, vous pourrez préparer le jocoque fait maison et en profiter avec des morceaux de pain pita grillé ou comme vous le souhaitez.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-10-2011

Ingrédients

3
Portions

Medidas

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1 litre de lait de vache 100 grammes d'yaourt naturel

Préparation

Moyenne

Faites bouillir le lait et laissez-le refroidir jusqu'à atteindre 45 degrés Celsius. Mélangez le lait avec le yaourt et placez dans un récipient en céramique, puis enveloppez-le dans un épais torchon pour conserver la chaleur. Laissez reposer pendant 2 heures en été ou 4 heures en hiver sans bouger. Après ce temps, retirez du torchon et mettez au réfrigérateur pendant 2 heures avant de consommer.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

63.7

kcal

3.19%

Glucides, par différence

4.7

1.57%

Protéine

3.3

6.6%

Lipides totaux (gras)

3.6

5.54%

null

100

null

Fourni par

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