Jicaloca

Name: Jicaloca
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 jícama; 1 concombre; 1 tasse d'ananas, coupée en tranches; 5 tranches de jícama; 8 bonbons au tamarin, , tarugos; 1/2 tasses d'arachide japonaise; 1/2 tasses de cacahuète épicée; 1/2 tasses de pois chiche, enchilado; 1/2 tasses de churrito; 5 bâtonnets de tamarin; suffisant de jus de citron, pour servir; suffisant de sauce piquante

Yamilette González

Surprenez tout le monde lors de votre prochaine réunion avec cette recette de Jicaloca épicée facile à préparer et en plus, elle est super généreuse.

Ce jicama farci de cacahuètes, pois chiches enchilados, churros épicés et décoré avec des banderilles de fruits sera l'apéritif préféré de vos invités ou pour une après-midi en famille. Pour qu'il soit parfait, essayez de choisir un gros jicama afin de pouvoir le remplir correctement. N'oubliez pas que cet apéritif est riche en vitamines, car le jicama contient beaucoup de fer, de potassium et de calcium.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-01-2019

Préparation

30 mins

Basse

Pelez le jicama et coupez les bords, avec l'aide d'une cuillère, creusez-le. Réservez la pulpe. Coupez le concombre en rondelles et avec l'aide d'un emporte-pièce en forme de fleur, donnez forme aux rondelles. Avec l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile, coupez l'ananas et réservez. Avec l'aide d'un emporte-pièce en forme de fleur, coupez les tranches de jicama. Avec l'aide d'un petit emporte-pièce rond, coupez le centre et remplissez-le de tamarin. Sur un bâton à brochette, insérez les fleurs de jicama, l'ananas et le concombre. Réservez les banderilles. Dans un bol, mélangez les cacahuètes avec les pois chiches, les churros, les sauces et mélangez bien. Remplissez le jicama avec la préparation précédente. Insérez les banderilles de fruits au centre du jicama, ainsi que les banderilles de tamarin. Présentez avec du citron et les sauces de votre choix.