Hummus

Name: Hummus
Prep time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 boîtes de pois chiches en conserve, réduits en sodium, rincés et égouttés; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1/4 tasses de jus de citron; 2 gousses d'ail, hachés; 1/4 cuillères à café de poivre noir, moulu; 1/4 cuillères à café de poivron; 3 cuillères à soupe de tahini; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche

Lorenza Ávila

Ce plat a son origine au Moyen-Orient. Grâce à ses ingrédients, c'est une source de nutriments, en plus d'être idéal pour offrir à vos invités lors d'une réunion comme collation.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-10-2012

Préparation

25 mins

Basse

Mixer les pois chiches. Mélanger le jus de citron, l'ail, l'huile d'olive, le poivre noir, le paprika, le persil et le tahini. Ajoutez 1/4 du liquide de pois chiches et ajoutez cuillerée par cuillerée jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Hummus

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