Fromage de Chèvre avec Chipotle et Champignons

Name: Fromage de Chèvre avec Chipotle et Champignons
Prep time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile de canola; 1/4 kilos de champignon, mélangé, en fines tranches; 1/4 cuillères à café de sel, marinade fine; 150 grammes de fromage de chèvre, émietté; 150 grammes de fromage monterey, jack râpé; 1 1/2 tasses de épinard bébé; 1/2 tasses d'oignon rouge, haché; 2 piments chipotles marinés, sans graines et haché

Tania Alinka

Le fromage de chèvre combiné avec des champignons donne à cette recette une saveur unique et le chipotle ajoute une touche spéciale.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-03-2013

Préparation

Basse

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Dans une grande poêle, mettez l'huile à feu moyen, ajoutez les champignons, le sel et faites cuire ; remuez fréquemment jusqu'à ce que les champignons aient libéré leur jus et soient secs et légèrement dorés, environ 10 minutes. Placez les champignons dans un plat à gratin. Dans un grand bol, combinez le fromage de chèvre, le fromage Jack, les épinards et les piments chipotle, remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Répartissez le mélange sur les champignons et faites cuire jusqu'à ce que le tout commence à bouillonner, environ 25 minutes.