Fromage Brie au Four

Name: Fromage Brie au Four
Prep time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 fromage brie, rond; 1 feuille de pâte feuilletée; 1 œuf, battu avec une fourchette pour badigeonner la pâte feuilletée; 2 cuillères à soupe de miel; 3 cuillères à soupe de myrtille; 1 cuillère à café de romarin; 4 cuillères à soupe d'amande, écrasée ou noix hachée

Lorenza Ávila

Un fromage brie au four dans une pâte feuilletée avec des fruits secs, du miel et du romarin. Un en-cas exquis et simple à préparer, idéal pour toute célébration ou dîner important où vous souhaitez faire bonne impression.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-11-2009

Préparation

30 mins

Moyenne

Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient, mélanger les canneberges, les noix, le miel et le romarin. Sur une surface lisse, saupoudrer un peu de farine et étaler la pâte feuilletée pour obtenir une feuille fine. Mettre le mélange de canneberges au centre de la pâte feuilletée et placer le fromage brie par-dessus. Couvrir les bords de la pâte feuilletée avec un peu d'œuf et plier sur le brie comme s'il s'agissait d'un cadeau. Retourner le brie enveloppé et décorer avec des morceaux de pâte feuilletée. Badigeonner le tout avec l'œuf. Mettre au four pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée. Retirer et laisser refroidir pendant 10-15 minutes avant de servir.