Croquettes de Pommes de Terre et Thon

Name: Croquettes de Pommes de Terre et Thon
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pommes de terre, grand; 2 boîtes de thon; 2 œufs; huiles; sel; poivre

Cynthia Acosta

C'est une recette très facile à réaliser et en plus nutritive, idéale pour le carême, pour un pique-nique ou à emporter en déjeuner.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-08-2013

Préparation

Basse

Dans une casserole, on fait bouillir de l'eau avec du sel. On pèle les pommes de terre et on les coupe en petits morceaux pour que la cuisson soit plus rapide. Une fois que l'eau est sur le point de bouillir, on ajoute les morceaux de pommes de terre et on les laisse bouillir jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Une fois que les pommes de terre sont bien cuites, on les retire de l'eau et on les refroidit dans de l'eau froide, on les laisse dans un bol et on les écrase jusqu'à former une purée. Réserver. On ouvre et on égoutte les boîtes de thon et on les ajoute au bol avec la purée, on mélange très bien et on assaisonne selon le goût avec du sel et du poivre. Dans un autre bol, on casse et on bat les œufs, puis on les ajoute au bol avec les pommes de terre et le thon et on mélange très bien. On donne forme de croquettes ou de gorditas à la préparation précédente. Dans une poêle avec de l'huile chaude ou du pam à feu doux, on place les croquettes et on attend qu'elles dorent d'un côté pour les retourner et attendre qu'elles dorent à nouveau. On les retire de la poêle et c'est prêt.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Croquettes de Pommes de Terre et Thon

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