Croquettes de Morue

Name: Croquettes de Morue
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 boîte de morue, Langa® *; 1/4 tasses de mayonnaise; 1 œuf, légèrement battu; 1/2 cuillères à soupe de cumin; 1/4 cuillères à soupe de poivre, Terana® *; 1 cuillère à soupe de jus de citron; huile végétale, pour frire; 3/4 tasses d'yaourt naturel; farine, pour paner; chapelure, pour paner; 6 feuilles de laitue, pour décorer

La Europea

Les croquettes de morue sont une version des crab cakes américains mais cette fois réalisées avec de la morue. Délicieuses !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-06-2013

Préparation

20 mins

Basse

Égouttez la boîte de morue de tout son liquide à l'aide d'un chinois. Dans un bol, mélangez la boîte de morue avec de la mayonnaise et de la chapelure. Avec l'aide d'une cuillère, formez des croquettes. Passer les croquettes dans la farine, l'œuf et la chapelure. Faites frire dans une abondance d'huile chaude. Retirez les croquettes de l'huile et séchez-les avec des serviettes en papier pour enlever l'excès de graisse. Pour faire la sauce qui les accompagne, mélangez le yaourt, la mayonnaise, le citron et assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez avec les croquettes sur un lit de laitue.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Croquettes de Morue

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