Croquettes de Jambon Serrano Faciles

Name: Croquettes de Jambon Serrano Faciles
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: 2 tasses de beurre; 1 tasse de farine; 1 cuillère à soupe de noix de muscade; 1 tasse de crème fouettée; 1 cuillère à café de poivre noir; 1 1/2 tasses de jambon serrano, finement haché; 2 tasses de panko , ou chapelure; 3 œufs; 1 tasse d'huile

Yamilette González

Cette recette facile de croquettes fourrées au jambon serrano ravira tous vos invités lors du dîner du Nouvel An. Vous allez adorer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-12-2020

Préparation

40 mins

15 mins

Basse

Dans une poêle chaude, ajoutez du beurre et faites fondre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez avec le beurre jusqu'à obtenir une couleur dorée. Ajoutez de la noix de muscade pour donner du goût et de l'arôme. Incorporez la crème à fouetter et le poivre noir moulu. Hachez finement le jambon serrano et ajoutez-le à la poêle avec tous les ingrédients. Laissez réduire jusqu'à ce que le mélange épaississe. Laissez refroidir. Formez de petites boulettes et passez-les dans l'œuf puis dans le panko ou la chapelure. Repassez-les dans l'œuf et dans le panko une fois de plus. Faites frémir les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et laissez refroidir.