Comment faire des têtes de pommes de terre

Name: Comment faire des têtes de pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 tasses de pomme de terre, cuites; 1/2 tasses de farine; 1/2 tasses de fécule de maïs; 1/2 tasses de chapelure; 1 suffisant de œuf; suffisant d'huile végétale, pour frémir

Marielle Henaine

Ces classiques têtes de pommes de terre fascinent tous les enfants, donc avec cette recette facile, tu apprendras à les faire étape par étape. Pour ce hack de cuisine, tu as besoin de peu d'ingrédients et le mieux, c'est qu'ils sont très faciles à obtenir. Cette collation est idéale pour accompagner n'importe quelle protéine ou pour grignoter !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-11-2020

Préparation

15 mins

5 mins

Basse

Ajoute dans un bol les pommes de terre et écrase avec un écrase-purée jusqu'à obtenir une purée, ajoute la farine, la fécule de maïs, la chapelure et l'œuf et mélange jusqu'à obtenir un mélange homogène. Place la pâte sur une planche et du papier sulfurisé et aplatis avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Saupoudre avec un peu de farine et découpe des cercles avec un emporte-pièce. Réfrigère. Retire l'excès de pâte et avec l'aide d'une douille et d'un couteau, forme les têtes. Fais frémir les têtes dans l'huile, retire l'excès avec du papier absorbant. Sers et savoure.