Tarte Tatin d'Oignons

Name: Tarte Tatin d'Oignons
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 cuillères à soupe de margarina; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 6 cuillères à soupe de sucre brun; 1 oignon rouge; 1 oignon blanc; 3 cuillères à soupe de vinaigre de pomme; 2 cuillères à soupe de thym séché; à votre goût de sel et poivre; 250 grammes de pâte feuilletée; suffisant de farine

Philippe Thomassigny

Délicieuse recette française d'oignons rouges et blancs. Cette tarte à l'oignon populaire est exquise et vous aidera à surprendre tout le monde à la maison ou lors d'un événement où vous la préparez. N'hésitez plus et réalisez-la.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-05-2013

Préparation

45 mins

Moyenne

Nous préchauffons le four à 250°C. Nous mettons une poêle sur le feu, ajoutons la margarine, l'huile d'olive et le sucre, et mélangeons. Nous ajoutons les oignons coupés en quartiers, cuisons à feu moyen pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit doré et caramélisé. Nous remuons et ajoutons le vinaigre, le thym, assaisonnons à notre goût, laissons réduire le liquide et retirons du feu. Sur une surface plane, nous plaçons la farine et étalons la pâte avec un rouleau jusqu'à obtenir la taille du plat à tarte graissé que nous allons utiliser (23 cm). Nous versons dans notre moule la préparation d'oignon que nous avons cuisinée précédemment et couvrons avec la pâte le plat, en coupant les excédents. Nous mettons au four pendant 20 à 25 minutes et sortons lorsque la pâte est cuite et dorée. Nous laissons reposer pendant 10 minutes. Nous démoulons en plaçant une assiette sur le moule et en le retournant.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

240.4

kcal

12.02%

Glucides, par différence

26.1

8.7%

Protéine

2.6

5.2%

Lipides totaux (gras)

14.3

22%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Tarte Tatin d'Oignons

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Tarte Tatin d'Oignons

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Inscrivez-vous à la newsletter