Roulés d'Asperges avec Jambon Serrano

Name: Roulés d'Asperges avec Jambon Serrano
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 10 asperges, avec les parties dures coupées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, Sierra de Gata® *; poivre, Terana® *; 10 tranches de jambon serrano, Redondo Iglesias® *

La Europea

Préparez cette recette d'asperges enroulées dans du jambon serrano, servez comme apéritif ou en entrée. C'est une combinaison délicieuse et très gourmande.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-06-2013

Préparation

15 mins

Basse

Préchauffer le four à 180ºC. Couper les asperges à la partie dure et les mettre sur une plaque de cuisson. Ajouter un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre sur le dessus. Cuire les asperges au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes et laisser refroidir. Envelopper chaque morceau d'asperge avec une demi tranche de prosciutto (en laissant les pointes des asperges visibles). Faire de même avec le reste des asperges et servir dans une assiette à température ambiante.