Écorces de Pomme de Terre

Name: Écorces de Pomme de Terre
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 pommes de terre, grandes; 1/4 tasses d'huile; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 pincée de sel; 1 tasse de crème fraîche, pour la garniture; 3 cuillères à café d'olive, écrasées, pour la garniture; 1 cuillère à café d'oignon, écrasée, pour la garniture; 1/2 tasses de fromage cottage, pour la garniture; 1/2 boîtes de thon, pour la garniture

Valery Terán

Délicieuse collation facile à préparer avec de délicieuses écorces de pomme de terre, vous verrez qu'elles seront les vedettes de la fête.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-06-2013

Préparation

20 mins

Basse

Lavez et brossez très bien les pommes de terre ; ensuite, séchez-les et pelez-les dans le sens de la longueur, en tranches d'un pouce d'épaisseur, en huit parties égales. Pour préparer les écorces de pomme de terre, badigeonnez-les de sel et de beurre ; ensuite, placez-les sur une plaque et mettez-les au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Si vous le souhaitez, vous pouvez également les plonger dans de l'huile chaude pour les dorer un peu plus ; ensuite, égouttez-les sur des serviettes en papier pour enlever l'excès de graisse. Pendant ce temps, préparez la garniture en mélangeant la crème aigre, les olives, l'oignon, le fromage et le thon.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Écorces de Pomme de Terre

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