Chips Sains

Name: Chips Sains
Prep time: 95 min
Yield: 2
Ingredients: 4 poires; 4 pommes rouges; Substituts de sucre

esbeidi santiago

Ces chips sains sont une bien meilleure option pour le déjeuner, remplaçant les frites que nos enfants ou même n'importe qui mange lorsqu'il est en dehors de la maison.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-08-2013

Préparation

1h 35 mins

Basse

Avec un couteau bien aiguisé, coupe les poires et les pommes verticalement pour obtenir des tranches fines et entières. Saupoudre les tranches de poire et de pomme avec un substitut de sucre des deux côtés. Dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ; fais cuire à 100°C pendant 45 minutes. Retourne les tranches de poire et de pomme, fais cuire 45 minutes de plus. Elles doivent cuire à très basse température pour bien se déshydrater et devenir croustillantes, sans être brûlées. Retire du four et laisse refroidir.