Bruschetta de tomates et basilic

Name: Bruschetta de tomates et basilic
Prep time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 tomates, matures coupées et sans graines; 2 cuillères à soupe d'ail; 1/2 tasses de basilic; 1/4 tasses de persil, haché; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'estragon, haché finement; 1/4 cuillères à soupe de piment séché, piment; 2 baguettes , coupées en morceaux de 1 cm chacune; 6 ail, coupés en deux

Lorenza Ávila

Apéritif italien de petits pains avec des tomates préparées à l'huile d'olive. Délicieux également si combiné avec un peu de jambon serrano par-dessus.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-12-2009

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Préparation

15 mins

Basse

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le pain et l'ail. Ajouter du sel et du poivre au goût. Conserver au réfrigérateur pendant 3 heures. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit et faire griller le pain coupé sur une plaque. Frotter avec de l'ail et servir avec le mélange de tomates par-dessus.