Tlacoyos au Chorizo de Dinde avec Yoghurt

Name: Tlacoyos au Chorizo de Dinde avec Yoghurt
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litre d'yaourt grec à la Fage® Total 0%; 1/2 kilos de pâte de maïs; 1/2 tasses d'eau; 1 cuillère à soupe de sel; 4 tomates verts; 2 piments serranos; 1/4 oignons; 2 ail; 1/4 tasses de coriandre fraîche; 1 cuillère à soupe de consommé de poulet; 1 cuillère à café de poivre; 150 grammes d'haricots réfrits; 200 grammes de chorizo , de dinde

FAGE

Commencez vos matins avec ce petit-déjeuner mexicain sain et délicieux. Le Yoghurt FAGE Total® 0% crée un équilibre parfait dans ce plat traditionnel.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-06-2015

Préparation

10 mins

15 mins

Basse

Mélangez 2 cuillères à soupe de sel et la tasse d'eau avec la pâte de maïs. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si elle est un peu friable, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau. Grillez les tomates, l'oignon, l'ail et les piments serrano sur un comal. Une fois grillés, mettez-les dans le mixeur, ajoutez la coriandre et mixez jusqu'à obtenir une sauce. Ajoutez le bouillon en poudre et assaisonnez de sel et de poivre au goût. Mettez le Yoghurt FAGE Total® 0% dans un bol et ajoutez la sauce. Mélangez jusqu'à obtenir une sauce homogène, elle doit avoir une consistance crémeuse. Étalez la pâte de maïs et placez au centre une cuillère à soupe de haricots frits. Fermez la pâte et formez un tlacoyo. Chauffez un comal et placez les tlacoyos, laissez-les jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Dans une poêle, faites cuire le chorizo de dinde jusqu'à ce qu'il soit doré. Placez le tlacoyo dans une assiette, saupoudrez un peu de chorizo et versez la sauce tomate et une cuillère à soupe de Yoghurt FAGE Total® 0% sur le dessus.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

134.3

kcal

6.72%

Glucides, par différence

19.9

6.63%

Protéine

7.4

14.8%

Lipides totaux (gras)

3.2

4.92%

null

100

null

Fourni par

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Tlacoyos au Chorizo de Dinde avec Yoghurt

Ingrédients

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