Tacos de Chamoy, Légumes et Cacahuètes

Name: Tacos de Chamoy, Légumes et Cacahuètes
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 125 grammes de sauce chamoy liquide; 125 grammes de pulpe de tamarin; 500 grammes de miguelito en poudre; 1 concombre; 2 carottes; 1 jícama; 200 arachides japonaises; 100 grammes de mangue, avec du piment

Cristian L. Macias

Les tacos de chamoy farcis de légumes et de cacahuètes sont un en-cas épicé, parfait pour toute réunion. C'est une tortilla faite avec du tamarin et du chamoy, farcie de légumes et de délicieuses cacahuètes. Délicieux !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-10-2015

Préparation

40 mins

Basse

Mélanger le chamoy (réserver un peu pour utiliser comme sauce), le tamarin et le miguelito, jusqu'à former une pâte. Réfrigérer. Former des cercles fins. Couper le concombre, la carotte et la jicama. Placer dans le cercle de tamarin, ajouter des cacahuètes et arroser avec le miguelito. Monter sur une assiette comme s'il s'agissait de tacos.