Ces traditionnels Elotes de Carrito sont une collation typiquement mexicaine. On utilise l'épi de maïs entier bouilli et on le prépare avec de la mayonnaise et du piment piquín. Vous pouvez également ajouter du citron. Cette recette mexicaine est courante dans les places publiques et dans les vendeurs ambulants dans la rue.
Modifiez vos Elotes de Carrito et transformez-les en un plat plus sain avec de la mayonnaise faible en calories et du piment piquín sans sucre. Profitez de cette traditionnelle collation mexicaine.