Délicieuses Brochettes

Name: Délicieuses Brochettes
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 kilos de filet de poulet; 1/4 kilos de viande de bœuf, ou viande de boeuf; 1/4 kilos de porc, ou viande de porc; 2 poivrons; 20 oignons cambray; sauce Worcestershire, pour mariner la viande; sel; sauce soja, pour mariner la viande; poivre

Nadia Ramos Zamora

De délicieuses brochettes de différentes viandes, très simples à préparer et délicieuses, parfaites pour grignoter avant le repas, en entrée ou en regardant un film ou un match.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 03-10-2013

Préparation

30 mins

15 mins

Basse

Coupez les viandes en petits morceaux et faites-les mariner avec du sel, des sauces et du poivre. Pendant ce temps, coupez les oignons nouveaux et les poivrons préalablement épépinés et propres en morceaux. Enfiler sur les bâtonnets un morceau de viande, un morceau de poivron et un oignon nouveau, puis un autre morceau de viande, et ainsi de suite. Vous pouvez mettre les trois types de viande dans chaque brochette ou, si vous préférez, faire des brochettes distinctes pour chaque type de viande. Faites-les cuire avec un peu d'huile sur le grill ou dans une poêle, commencez à feu doux pour bien les cuire, puis augmentez à feu vif pour les faire dorer un peu.