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Pizza Margarita à la Mexicaine

Pizza Margarita à la Mexicaine

Nadia Ramos Zamora

Nadia Ramos Zamora

Une délicieuse pizza traditionnelle italienne avec une touche nationale, à se lécher les doigts !!

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-05-2013

Pizza Margarita à la Mexicaine

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Ingrédients

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1 tasse d'eau 1 1/2 tasses de farine 1 enveloppe de levure 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, et poivre 1 cuillère à café d'origan 2 tasses de fromage mozzarella, râpé 2 tomates ronds, grandes et fraîches 1 bouquet de basilic, frais 5 tomates menthe, sec 1 oignon, moyenne 1 piment serrano 2 gousses d'ail, grandes

8.45 onzas líquidas d'eau 6 3/5 onzas de farine 1 enveloppe de levure 1.52 onzas líquidas d'huile d'olive sel, et poivre 0.04 onzas d'origan 8.29 onzas de fromage mozzarella, râpé 2 tomates ronds, grandes et fraîches 1 bouquet de basilic, frais 5 tomates menthe, sec 1 oignon, moyenne 1 piment serrano 2 gousses d'ail, grandes

1 tasse d'eau 1 1/2 tasses de farine 1 enveloppe de levure 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, et poivre 1 cuillère à café d'origan 2 tasses de fromage mozzarella, râpé 2 tomates ronds, grandes et fraîches 1 bouquet de basilic, frais 5 tomates menthe, sec 1 oignon, moyenne 1 piment serrano 2 gousses d'ail, grandes

1 tasse d'eau 1 1/2 tasses de farine 1 enveloppe de levure 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, et poivre 1 cuillère à café d'origan 2 tasses de fromage mozzarella, râpé 2 tomates ronds, grandes et fraîches 1 bouquet de basilic, frais 5 tomates menthe, sec 1 oignon, moyenne 1 piment serrano 2 gousses d'ail, grandes

Préparation

30 mins

Moyenne

Dans un plat, mettez la farine en forme de montagne, ajoutez un peu de sel et la levure, versez petit à petit l'eau et pétrissez, lorsque la pâte est uniforme, ajoutez l'huile et pétrissez pendant 2 minutes. Laissez la pâte dans un grand récipient et couvrez-la avec une grande serviette, en tissu ou en papier, laissez reposer de 2 à 3 heures ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux. Épépinez le piment serrano et retirez sa peau en le mettant sur le feu quelques secondes de chaque côté, puis coupez-le en petits morceaux. Dans une poêle, mettez un peu d'huile, laissez frémir un peu l'oignon, l'ail, puis le piment. Faire bouillir les 5 tomates traditionnelles et quand elles commencent à se fendre dans l'eau, retirez du feu et mixez. Incorporer cette sauce dans le mélange d'oignon, d'ail et de piment. Battre pendant quelques minutes, puis ajouter du sel, du poivre et saupoudrer de menthe. Quand la pâte est prête, en mettant un peu de farine sur les mains, étirez la pâte sur une plaque pour le four, pour cela, le four doit être préchauffé à 200 °C, 10 minutes avant. Mettez la sauce tomate sur la pâte déjà dans le plat, ajoutez le fromage, des tranches de tomate boule, des feuilles de basilic. Avant de mettre au four, saupoudrez l'origan. Mettre au four pendant 30 à 40 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Présentation

Quand la pizza est prête, coupez-la en morceaux et mangez-la bien chaude.

Conseils

Vous pouvez y ajouter plusieurs types de fromage.

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