Jalapeño poppers avec chicharrón

Name: Jalapeño poppers avec chicharrón
Prep time: 110 min
Cook time: 80 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 paquet de Lard de porc Proan®; 1/4 tasses de sel; 3 tasses de fromage à la crème, en cubes; 1 tasse de fromage manchego, râpé; 1 cuillère à soupe de sauce anglaise; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 cuillère à café d'oignon en poudre; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 10 piments jalapeños, à moitié, sans veines et sans graines; 500 grammes de Poitrine de porc Proan®; à votre goût de sauce piquante

Proan Carne

Les célèbres jalapeño poppers sont un en-cas qui ne se démode jamais, car la combinaison de piquant, de bacon et de fromage à la crème est tout simplement irrésistible. Cette fois, nous avons décidé d'amener la recette plus loin et d'ajouter une touche de chicharrón très croustillant à ces piments farcis. Essayez-les !

Le saviez-vous ? Les piments jalapeños sont l'une des variétés les plus populaires et les plus utilisées. De plus, ils portent ce nom en l'honneur de la ville de Xalapa, où ils sont produits.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-02-2024

Préparation

30 mins

1h 20 mins

Basse

Coupez la poitrine de porc Proan® en lanières de 4 cm de long sur 1 cm de large. Saupoudrez de sel et réservez. Placez la poitrine dans la friteuse et faites cuire à 180 °C pendant 60 minutes. Pour la garniture : mélangez le fromage à la crème, le fromage manchego, la sauce anglaise, la sauce soja, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Réservez. Remplissez les piments jalapeños avec le fromage à la crème et un morceau de la poitrine de porc Proan®.

Enveloppez les jalapeño poppers avec un morceau de bacon, fixez avec un cure-dent et réservez. Mettez les piments farcis dans la friteuse à air et faites cuire à 180 °C pendant 20 minutes. Servez les jalapeño poppers et accompagnez-les de sauce piquante.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

Glucides, par différence

Protéine

Lipides totaux (gras)

null

100

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Fourni par

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Conseils

Si vous n'avez pas de friteuse à air, vous pouvez cuire les piments jalapeños sur la cuisinière : faites-les bouillir dans l'eau pendant 20 minutes, séchez et faites frire pendant 30 minutes.