Fondue de fromage

Name: Fondue de fromage
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Suiza
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 2 tasses de fromage manchego, râpé; 2 tasses de fromage Gouda, râpé; 1 tasse de fromage brie, en cubes; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 pincée de noix de muscade; 1 tasse de bière; à votre goût de poivre; à votre goût de croûtons, pour accompagner; à votre goût de persil, haché, pour décorer

alexandra romero

Êtes-vous amateur de cuisine internationale ? Alors ne manquez pas cette recette pour faire fondue étape par étape, c'est un rêve devenu réalité pour les amateurs de fromage ! De plus, rappelez-vous que cette fondue de fromage est parfaite pour un dîner entre amis ou un dîner romantique. Êtes-vous prêt à le préparer ?

Saviez-vous que ? La fondue est un plat typique de la gastronomie suisse. Bien que la version originale soit préparée avec du fromage, il existe également des versions sucrées, comme la fondue au chocolat.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-03-2024

Préparation

20 mins

15 mins

Basse

Faites chauffer le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites cuire pendant 2 minutes, puis incorporez la moutarde de Dijon, le fromage Manchego, le fromage Gouda, le fromage Brie, la fécule de maïs et la muscade. Mélangez et laissez fondre pendant 5 minutes. Lorsque les fromages sont fondus, versez la bière et chauffez encore 5 minutes. Assaisonnez la fondue avec du poivre et gardez au chaud. Servez la fondue de fromage, ajoutez du persil et accompagnez de croûtons.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

Glucides, par différence

Protéine

Lipides totaux (gras)

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Vous pouvez remplacer la bière par du bouillon de poulet. D'autre part, si la graisse du fromage se sépare, ajoutez un peu de fromage à la crème et chauffez à feu doux pour qu'il devienne crémeux.

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