Crevettes au Tequila

Name: Crevettes au Tequila
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 400 grammes de crevette, cru; 2 tomates; 1/2 oignons; piments serranos; poivre, au goût; 2 gousses d'ail; 2 petit verre de tequila blanc, ou au goût; origans

claudia juarez

Cette recette est très simple mais délicieuse et se fait avec des crevettes crues, tomate, oignon, piment, origan et tequila. J'ai fait cette recette un jour où j'avais des crevettes et l'eau de ma maison s'est coupée, c'est pourquoi j'ai ajouté du tequila au lieu de l'eau et c'était délicieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 03-10-2013

Préparation

10 mins

5 mins

Basse

Couper en dés la tomate, l'oignon, le piment et l'ail. Dans une poêle à feu doux, mettre de l'huile d'olive et faire revenir l'ail, puis ajouter le piment, l'oignon et enfin la tomate. Assaisonner au goût avec du poivre et de l'origan, avec un écraseur de haricots écraser la sauce, puis ajouter le tequila. Une fois que le tequila est bien chauffé, ajouter les crevettes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, en veillant à ne pas les surcuire. Si nécessaire, ajouter plus de tequila et c'est prêt.