Amandes Caramélisées

Name: Amandes Caramélisées
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses d'amande; 1 tasse de édulcorant, sucre + stévia; 3/4 tasses d'eau; 1 cuillère à soupe d'essence de vanille

California Almonds

Vous adorerez ces amandes caramélisées au goût délicieux, idéales pour profiter comme collation du jour et ainsi avoir plus d'énergie. De plus, vous pouvez les utiliser dans des salades, du yaourt ou des fruits, profitez-en !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-06-2022

Préparation

20 mins

15 mins

Basse

Préchauffez le four à 180 °C. Disposez les amandes sur une plaque de cuisson, en les répartissant bien sur toute la surface. Faites cuire à 180 °C pendant 10 minutes. Retirez les amandes du four et laissez refroidir. Mettez l'édulcorant de table dans une casserole à feu moyen avec l'eau et l'extrait de vanille. Lorsque le sirop commence à se former, ajoutez les amandes et réduisez le feu, en remuant constamment pour cristalliser le sucre et former la couche caractéristique des amandes caramélisées. Une fois le caramel formé, retirez du feu et étalez sur une plaque, en séparant soigneusement les amandes pour qu'elles ne collent pas entre elles, vous pouvez utiliser des cuillères pour cela. Prêt, savourez ces amandes caramélisées comme votre collation du jour.