Ailes Buffalo (BUFFALO WINGS)

Name: Ailes Buffalo (BUFFALO WINGS)
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 500 grammes d'aile de poulet; 125 grammes de farine; 1 cuillère à soupe de sel; 1/2 cuillères à soupe de poivre noir; 1/2 cuillères à soupe de piment de Cayenne; 1/2 cuillères à soupe de paprika, (paprika); 500 millilitres de sauce búfalo, ou Louisiana

Cynthia Rosas

Les ailes buffalo sont une recette classique de la gastronomie américaine. C'est un plat parfait pour accompagner tout événement sportif ou pour servir comme collation lors d'une réunion entre amis. Essayez-les!

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-06-2011

Préparation

20 mins

Moyenne

Préchauffer le four à 220°C (425°F) Couper chaque aile en 2 parties. Sans enlever la peau. Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le poivre, l'ail, le piment de Cayenne et le paprika (ou piment). Tremper les ailes dans la farine et les placer sur un plateau en Pyrex. Mettre du papier aluminium antiadhésif sur le plateau ou, à défaut, frotter le plateau avec un peu de beurre. (je préfère mettre du beurre) 5.Mettre le plateau au four pendant 20 minutes. Sortir le plateau (sans éteindre le four). Mettre la sauce sur les ailes, en veillant à ce qu'elles soient couvertes des deux côtés. Retourner les ailes. Remettre le plateau au four pendant 12 minutes de plus. Éteindre le four, sortir le plateau et mettre un peu plus de sauce (mais pas trop). S'assurer que la sauce est bien répartie sur toute la viande. Laisser refroidir pendant 5 minutes. Elles sont prêtes à être servies :-)