Boulettes de Bœuf et Prosciutto

Name: Boulettes de Bœuf et Prosciutto
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/4 kilos de viande de veau, haché; 150 grammes de prosciutto , finement haché et cuit au four; 1 œuf; 1/2 tasses de fromage parmesan; 2 cuillères à soupe de gingembre frais, râpé; farine; 3/4 tasses d'huile végétale; 150 grammes de fromage ricotta

Lorenza Avila

Ces boulettes italiennes sont petites et contiennent du fromage ricotta. Elles sont idéales pour être servies en apéritif.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-05-2013

Préparation

20 mins

Basse

Mettez le bœuf haché et le prosciutto déjà cuit dans un bol pour mélanger. Ajoutez le fromage ricotta, l'œuf, le fromage parmesan et une pincée de sel. Mélangez le tout avec vos mains. Ajoutez le gingembre râpé et mélangez à nouveau. Formez des boules avec la pâte (un peu plus grandes qu'une noix) et recouvrez-les d'un peu de farine. Réservez sur un plat. Chauffez l'huile dans une poêle à feu vif et ajoutez les boulettes. Faites frémir pendant 3-4 minutes, en les retournant. Placez sur des serviettes de cuisine absorbantes pour égoutter la graisse et servez chaudes avec des cure-dents.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Boulettes de Bœuf et Prosciutto

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Inscrivez-vous à la newsletter