Tacos al Pastor Mexicains

Name: Tacos al Pastor Mexicains
Prep time: 150 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 piments ancho, décortiqués et hydratés; 2 piments guajillos, décortiqués et hydratés; 1/2 barres de pâte d'achiote; 1/4 tasses de vinaigre blanc; 1/2 tasses de jus d'orange, aigre; 4 cuillères à soupe d'huile de maïs; 1 tasse d'oignon, finement haché; 1 tasse de coriandre fraîche, haché; 1 kilo de filet de porc, en steaks, assaisonnés; 1/2 oignons, tranché; 6 citrons, coupés en quartiers; 2 tasses de sauce piquante, à votre choix; 1 tasse d'ananas, naturellement grillée et coupée en morceaux

Gaviota Ruiz

Cette recette de tacos al pastor est très simple à réaliser et délicieuse. Maintenant, vous pouvez déguster ces petits tacos sans sortir de chez vous ; vous allez les adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-07-2013

Préparation

2h 30 mins

Moyenne

Mixez les piments, l'achiote, le vinaigre, le jus d'orange et réservez. Enduisez la viande avec le mélange d'achiote et couvrez avec le reste du mélange. Laissez mariner 2 heures. Dans une poêle bien chaude, faites sauter un peu d'huile avec l'oignon tranché. Ajoutez la viande marinée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Hachez la viande déjà cuite pour former les tacos. Accompagnez de oignon, coriandre, citron, ananas et petite sauce.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

277.5

kcal

13.88%

Glucides, par différence

4.9

1.63%

Protéine

4.1

8.2%

Lipides totaux (gras)

41.54%

null

100

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Fourni par

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Tacos al Pastor Mexicains

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