Pizza de Saucisse avec Croûte de Fromage

Name: Pizza de Saucisse avec Croûte de Fromage
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Yield: 9
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 kilos de farine; 1 cuillère à soupe de levure sèche; 10 grammes de sucre; sel; 2 cuillères à soupe de beurre; 300 millilitres d'eau, tiède; 8 tomates, pour la sauce; 1 poing de basilic; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de marjolaine; 1 cuillère à café de thym; 1/2 verres d'eau; sel, et poivre au goût; 8 fromages, pané en forme de doigts; 1/4 fromage mozzarella; 5 saucisses; 1/4 chorizos , qui ne s'effrite pas

Monserrat Aldrete

Cette recette est digne d'un week-end en compagnie des personnes que vous aimez le plus. Amusez-vous pendant des heures à préparer cette incroyable recette, elle est tout simplement délicieuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 12-08-2014

Préparation

40 mins

Moyenne

Sur une surface plane, faire un volcan avec la farine, au milieu faire un creux pour y mettre le sucre, le sel, la levure et le beurre. Petit à petit, ajouter l'eau, intégrer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas aux mains. Laisser reposer dans un endroit chaud et couvrir avec une serviette, pendant une heure. Pour la sauce : mixer les tomates avec un demi-oignon et les 2 gousses d'ail avec 1/2 verre d'eau, couper l'oignon restant en petits dés. Hacher également le basilic, mettre dans une poêle pour faire frémir l'oignon en dés jusqu'à ce qu'il devienne transparent et verser le mélange du mixeur dans la poêle. Assaisonner avec le thym, le basilic, le sel et le poivre. Faire bouillir pendant 20 minutes à feu doux. Couper en rondelles le chorizo et la saucisse. Râper le fromage, réserver. Avec l'aide d'un rouleau ou de la pulpe de vos doigts, étendre la pâte dans le moule à pizza, disposer les doigts de fromage sur les bords et envelopper avec les bords de la pizza, puis verser la sauce tomate, le fromage, la saucisse et enfin le chorizo. Mettre au four à 200°C pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

220.5

kcal

11.03%

Glucides, par différence

41.8

13.93%

Protéine

12%

Lipides totaux (gras)

2.9

4.46%

null

100

null

Fourni par

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