Ingrédients
8 Portions
Original
Grammes, litres
Onces, livres
Tasses, Cuillères
Medidas
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1 tasse de chorizo , coupé en rondelles, pour la farce
1 tasse d'oignon, finement hachée, pour la farce
1 cuillère à soupe d'ail, finement haché, pour la farce
1 tasse de poivron poblano, en lamelles, pour la farce
1/2 tasses de maïs, jaune, pour la farce
1/4 tasses d'huile d'olive, pour la sauce
7 piment sec guajillo Tajin ®, épépinés et sans graines, pour la sauce
2 piment sec ancho Tajín®, épépinés et sans graines, pour la sauce
1/2 oignons, coupée, pour la sauce
1 tasse de tomate, haché, pour la sauce
3 gousses d'ail, pour la sauce
1 cuillère à soupe de poivre gras, pour la sauce
1 cuillère à soupe de cumin, pour la sauce
1/2 tasses de bouillon de bœuf, pour la sauce
1/4 tasses de vinaigre blanc, pour la sauce
1/2 tasses de jus d'orange, pour la sauce
suffisant de sel
2 kilos de steak de boeuf, ouvert en feuilleté
1 tasse de fromage fondu
suffisant de pomme de terre, quartier, pour accompagner
5 1/5 onzas de chorizo , coupé en rondelles, pour la farce
8 3/8 onzas d'oignon, finement hachée, pour la farce
4/5 onzas d'ail, finement haché, pour la farce
5.56 onzas de poivron poblano, en lamelles, pour la farce
3.09 onzas de maïs, jaune, pour la farce
2.11 onzas líquidas d'huile d'olive, pour la sauce
7 piment sec guajillo Tajin ®, épépinés et sans graines, pour la sauce
2 piment sec ancho Tajín®, épépinés et sans graines, pour la sauce
1/2 oignons, coupée, pour la sauce
9 7/8 onzas de tomate, haché, pour la sauce
3 gousses d'ail, pour la sauce
0.22 onzas de poivre gras, pour la sauce
0.22 onzas de cumin, pour la sauce
4.22 onzas líquidas de bouillon de bœuf, pour la sauce
2.11 onzas líquidas de vinaigre blanc, pour la sauce
4.22 onzas líquidas de jus d'orange, pour la sauce
suffisant de sel
4 2/5 libras de steak de boeuf, ouvert en feuilleté
9 7/10 onzas de fromage fondu
suffisant de pomme de terre, quartier, pour accompagner
1 tasse de chorizo , coupé en rondelles, pour la farce
1 tasse d'oignon, finement hachée, pour la farce
1 cuillère à soupe d'ail, finement haché, pour la farce
1 tasse de poivron poblano, en lamelles, pour la farce
1/2 tasses de maïs, jaune, pour la farce
1/4 tasses d'huile d'olive, pour la sauce
7 piment sec guajillo Tajin ®, épépinés et sans graines, pour la sauce
2 piment sec ancho Tajín®, épépinés et sans graines, pour la sauce
1/2 oignons, coupée, pour la sauce
1 tasse de tomate, haché, pour la sauce
3 gousses d'ail, pour la sauce
1 cuillère à soupe de poivre gras, pour la sauce
1 cuillère à soupe de cumin, pour la sauce
1/2 tasses de bouillon de bœuf, pour la sauce
1/4 tasses de vinaigre blanc, pour la sauce
1/2 tasses de jus d'orange, pour la sauce
suffisant de sel
7 7/10 tazas de steak de boeuf, ouvert en feuilleté
1 tasse de fromage fondu
suffisant de pomme de terre, quartier, pour accompagner
1 tasse de chorizo , coupé en rondelles, pour la farce
1 tasse d'oignon, finement hachée, pour la farce
1 cuillère à soupe d'ail, finement haché, pour la farce
1 tasse de poivron poblano, en lamelles, pour la farce
1/2 tasses de maïs, jaune, pour la farce
1/4 tasses d'huile d'olive, pour la sauce
7 piment sec guajillo Tajin ®, épépinés et sans graines, pour la sauce
2 piment sec ancho Tajín®, épépinés et sans graines, pour la sauce
1/2 oignons, coupée, pour la sauce
1 tasse de tomate, haché, pour la sauce
3 gousses d'ail, pour la sauce
1 cuillère à soupe de poivre gras, pour la sauce
1 cuillère à soupe de cumin, pour la sauce
1/2 tasses de bouillon de bœuf, pour la sauce
1/4 tasses de vinaigre blanc, pour la sauce
1/2 tasses de jus d'orange, pour la sauce
suffisant de sel
2 kilos de steak de boeuf, ouvert en feuilleté
1 tasse de fromage fondu
suffisant de pomme de terre, quartier, pour accompagner