Riz Chaufa Avec Poulet

Name: Riz Chaufa Avec Poulet
Prep time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Peruana
Ingredients: 320 grammes de riz; 250 grammes de filet de poulet; 4 bandes de lardon; 8 tiges d'oignon; 1/2 poivrons rouges; 2 cuillères à café de gingembre; à votre goût de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'huile; à votre goût de sel

Laura Marcela Agudelo Arango

Il n'y a pas de recette plus rapide et facile à faire qu'un riz chaufa. Il faut toujours garder à l'esprit que cuisiner est un art, mais on doit aussi y mettre beaucoup d'affection et d'amour, car d'une certaine manière, cela se transmet à travers le soin et la dévotion.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-05-2012

Préparation

1h 30 mins

Basse

Préparer le riz avec du gingembre et peu de sel. Faire frémir le bacon à feu moyen, dans une poêle sans graisse jusqu'à ce qu'il soit cuit mais pas croustillant. Dans la même graisse que le bacon, faire frémir le gingembre. Augmenter le feu et ajouter le poulet. Une fois doré, ajouter un peu de sauce soja et laisser cuire pendant quelques minutes. Ajouter au riz l'oignon vert, le poivron et le bacon, mélanger puis le poulet et l'omelette, bien mélanger, enfin ajouter un peu plus de sauce soja.