Reina Pepiada de Poulet pour Papa

Name: Reina Pepiada de Poulet pour Papa
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 tasse de farine, précuit pour faire des arepas; 1 1/2 tasses d'eau; à votre goût de sel; 1/2 filets de poulet, cuit et effiloché; 1 tomate, grand mûr en tranches; 1 oignon, en tranches; 1 avocat, mûr coupé en tranches; à votre goût de mayonnaise; à votre goût de sauce tomate; à votre goût de moutarde

Teresa Plata

Cette recette de reina pepiada de poulet pour papa est l'AREPA la plus célèbre du Venezuela, farcie au poulet d'une manière très spéciale.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-06-2013

Préparation

Basse

Mettez l'eau dans un bol avec le sel et ajoutez progressivement la farine en remuant pour éviter les grumeaux, laissez reposer quelques minutes et pétrissez jusqu'à ce que la pâte se détache des mains. Divisez la pâte en 3 boules en mouillant légèrement vos mains pour façonner les arepas, et faites-les cuire sur une plaque de cuisson légèrement huilée jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Dans une poêle, mettez un filet d'huile et ajoutez le poulet effiloché, ajoutez de l'ail écrasé et un cube de bouillon de poulet Knorr bien émietté à la main, si vous le souhaitez, un peu de poivre est facultatif, faites chauffer jusqu'à ce que cela devienne légèrement doré et réservez. Coupez les tomates en tranches, l'oignon et l'avocat en morceaux et préparez les sauces à tartiner. Ouvrez les arepas et ajoutez les sauces de votre choix, placez l'avocat, l'oignon et la tomate, et enfin le poulet effiloché... Et Bon Appétit !!! Pour le dîner de papa ce jour si spécial avec ceux qui l'aiment.