Poulet Rôti aux Fines Herbes

Name: Poulet Rôti aux Fines Herbes
Prep time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 poulet entier, de 1,8 à 2 kilos; pincées de sel, et poivre; zeste de citron; 1 citron, coupé en quartiers; 6 gousses d'ail, écrasés; 1 branch de romarin; 1/4 bouquets de thym; 1/4 bouquets de persil; 1/2 tasses d'huile d'olive

Ana Lozz

Une délicatesse de la gastronomie est le poulet rôti aux fines herbes ; un plat au four, facile à préparer et faible en graisses qui vous aidera à maintenir la ligne et qui ne décevra pas le palais de vos invités.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-06-2013

Préparation

1h 30 mins

Moyenne

Un étape fondamentale pour cette recette est le four, que vous devez préchauffer à 200 °C. Ensuite, lavez le poulet et séchez-le soigneusement. Puis assaisonnez avec du sel et du poivre à l'intérieur et à l'extérieur. Ensuite, faites un mélange avec l'ail, le jus de citron, le romarin, le thym et le persil ; puis, remplissez la cavité du poulet avec la sauce. Laissez reposer pendant 20 minutes. Enfin, arrosez le poulet d'huile d'olive et enduisez-le bien, puis mettez-le au four pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à dorer, environ à 90 minutes. Une fois prêt, laissez-le reposer 10 minutes avant de le servir.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

884

kcal

44.2%

Glucides, par différence

Protéine

Lipides totaux (gras)

100

153.85%

null

100

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Fourni par

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Conseils

Il est important que vous placiez le poulet dans un plat en aluminium qui vous permettra de recueillir le jus de la viande pour l'arroser. Utilisez une grande cuillère à long manche.

Poulet Rôti aux Fines Herbes

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