Poulet Farci aux Romeritos avec Mole

Name: Poulet Farci aux Romeritos avec Mole
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de romeritos; 6 filets de poulet sans os; 2 cactus, cuits et en cubes; 2 cuillères à soupe d'huile; 1/2 oignons, hachée; 400 grammes de mole, préparé; 2 tasses de bouillon de poulet; 2 cuillères à café de consommé de poulet en poudre

Lorenza Ávila

Délicieuse recette avec une nouvelle façon de préparer ou de manger les typiques romeritos de Noël. Poitrines de poulet farcies de romeritos avec mole, délicieuses et pour toute la famille.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-11-2012

Préparation

30 mins

Basse

Nettoyez les romeritos en retirant les tiges les plus épaisses et lavez-les avec beaucoup d'eau froide. Dans une casserole d'eau bouillante avec un peu de sel, faites cuire les romeritos pendant 15 minutes et égouttez. Faites cuire les nopales pendant 15 minutes dans de l'eau bouillante et rincez à l'eau froide. Faites frémir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez les romeritos et les nopales cuits. Assaisonnez avec le bouillon de poulet en poudre et après quelques minutes, retirez du feu. Assaisonnez les poitrines avec du sel et placez un peu de la préparation, enroulez et piquez un cure-dent pour qu'elles ne se défassent pas. Chauffez de l'huile dans une poêle et faites frire les poitrines de tous les côtés. Chauffez le mole pendant que vous faites cela.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

94.7

kcal

4.74%

Glucides, par différence

9.1

3.03%

Protéine

6.9

13.8%

Lipides totaux (gras)

6.15%

null

100

null

Fourni par

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Poulet Farci aux Romeritos avec Mole

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