Poulet Cuit au Four Pané

Name: Poulet Cuit au Four Pané
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 tasse de chapelure; 1 cuillère à soupe de thym frais; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 1 tasse de farine; 2 œufs; 4 filets de poulet; sel; poivre; ketchup

Superama

Une délicieuse et classique recette avec une touche plus saine en étant cuite au four plutôt que frite.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-11-2014

Préparation

40 mins

Moyenne

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Mélangez dans un récipient profond la chapelure, le thym, le zeste de citron, le sel et le poivre. Avec un attendrisseur de viande, aplatissez les poitrines de poulet. Préparez trois assiettes creuses, une avec la farine, une autre avec les œufs battus et une dernière avec le mélange de chapelure. Préparez une plaque de cuisson avec du papier aluminium et un spray végétal. Passez chaque poitrine de poulet d'abord dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure, et placez-les sur la plaque. Faites cuire les poitrines jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et que le poulet soit bien cuit, environ 20-30 minutes. Retirez du four et accompagnez de sauce ketchup.