Milanesa de Poulet Panée avec Sauce aux Noix

Name: Milanesa de Poulet Panée avec Sauce aux Noix
Prep time: 120 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 filets de poulet sans os; 100 grammes de farine; 150 grammes de biscuit salé, mouliné; 1 cuillère à soupe de poivre; 1 cuillère à soupe d'ail, moulu; 3 œufs; 2/3 tasses de lait de vache; 100 grammes de noix; 1 boîte de crème légère; bouillon de poulet en poudre, au goût; 1 tasse d'huile végétale

laura medrano

Délicieuse milanesa de poulet panée avec sauce aux noix et fromage à la crème, si savoureuse que toute la famille l'adore.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-06-2013

Préparation

Moyenne

Aplatir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient fines comme des milanesa. Mélanger la chapelure, la farine, l'ail et le poivre. Battre les œufs et ajouter le lait, puis battre à nouveau. Passer les milanesa dans l'œuf puis dans le mélange de farine et de chapelure pour bien enrober, et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes. Faire griller les noix et les mettre dans le mixeur avec la crème, l'ail en poudre et le bouillon de poulet en poudre ainsi que le poivre au goût, mixer. Dans une poêle, mettre l'huile et faire frire les milanesa jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes de chaque côté. D'autre part, mets une poêle sur le feu et fais revenir une cuillère à café de farine jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, verse le mélange de noix et remue jusqu'à obtenir une consistance de sauce. Dresser dans une assiette la milanesa déjà frite et verser dessus la sauce aux noix et par-dessus quelques petits morceaux de noix grillées.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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