Poulet Juteux à la Crème de Maïs

Name: Poulet Juteux à la Crème de Maïs
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 filet de poulet, sans peau, ni os ; coupée en deux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'origan; 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillères à café de poivre; 1 tasse de lait évaporé; 1/2 fromage à la crème, 95g; 1 tasse de bouillon de poulet; 1/8 oignons; 1 gousse d'ail; 1 tasse de grain de maïs; 3 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de farine; à votre goût de grain de maïs, pour décorer; à votre goût d'origan, pour décorer

Ilse Castrejón

Ajoute cette recette à ton menu hebdomadaire, elle est très facile à réaliser et économique. Poulet juteux rôti nappé d'une sauce crémeuse au maïs, décoré de petits maïs et d'origan frais. Tu vas adorer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-03-2018

Préparation

20 mins

40 mins

Basse

Préchauffe le four à 180°C. Dans un bol, mélange le poulet avec l'huile d'olive, l'origan, l'ail, le sel et le poivre. Place sur une plaque de cuisson et fais cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et doré. Réserve. Pour la crème, mixe le lait évaporé avec le fromage à la crème, le bouillon de poulet, l'oignon, l'ail et les grains de maïs jusqu'à obtenir un mélange homogène. Fais chauffer une casserole à feu moyen, ajoute le beurre et la farine d'un coup, fais cuire jusqu'à obtenir une pâte dorée. Ajoute la sauce et laisse bouillir, baisse le feu et fais cuire jusqu'à ce que ça épaississe. Assaisonne avec du sel et du poivre. Coupe le poulet en grosses lanières et sers dans une assiette avec la sauce de maïs. Décore avec des grains de maïs et de l'origan frais.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

163.7

kcal

8.18%

Glucides, par différence

9.2

3.07%

Protéine

20%

Lipides totaux (gras)

10.2

15.69%

null

100

null

Fourni par

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Poulet Juteux à la Crème de Maïs

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