Name: Poulet Bobo
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 cuisses de poulet, avec pilon; 1 cube de consommé de poulet, Knorr; 1 barre de beurre; 1/2 kilos de pomme de terre; sel; poivre; herbes fines

Préparation

45 mins

Basse

On place dans un wok avec couvercle les quatre cuisses avec pilon et immédiatement la barre de beurre, puis le cube de bouillon émietté ; ensuite, on ajoute les pommes de terre coupées en tranches épaisses d'environ 1/2 cm, on ajoute du sel, du poivre, on saupoudre d'herbes fines ou italiennes, on couvre et on laisse cuire à feu doux pendant environ 45 minutes, on retire et on sert accompagné d'une garniture de guacamole pour donner cette touche mexicaine. Attention, cela s'appelle bobo en raison de la simplicité de la recette, mais si vous l'essayez, je vous jure que vous l'ajouterez à votre recueil de recettes quotidiennes.